脆皮鸡翅无油烤箱版

用料  

脆皮鸡翅无油烤箱版的做法  

1. 鸡翅洗净，在正反面各划三刀，方便后面腌制入味。

2. 洗净切好的鸡翅，放入盘中，加入盐，生抽，老抽，料酒，蚝油和生姜丝进行腌制，大概3h。

3. 准备淀粉，鸡蛋液（1个鸡蛋），面包糠各放在一盘里，鸡翅按照：鸡蛋液—淀粉—鸡蛋液—面包糠的顺序挨个裹好放入烤盘。
   ps：此处我都是将鸡翅统一裹好淀粉，再重新挨个放入鸡蛋液，是为了防止第一次的鸡蛋液中就有很多淀粉。

4. 烤箱230度，预热5min，再将鸡翅放入中下层，230度烤25分钟。
   

5. 烤好后就可以直接吃啦，酥脆无油烤箱版烤鸡翅就做好啦！

6. 外酥里嫩！