超簡單好吃的糯米蛋糕

都是用糯米做的，有糯米本身的香甜 本人很喜歡這個味道。

用料  

超簡單好吃的糯米蛋糕的做法  

1. 三個雞蛋放在盆裏，再加四十克糖。

2. 糯米粉和泡打粉，過篩。

3. 開始打發全蛋液，全蛋液比較難打發，一般是七八分鐘要打這麼久 如果翻倍做時間也要加長，打到出現紋路，不會馬上消失就可以了。（這個過程如果打發到位，不用泡打粉也是可以的。）

4. 混合牛奶和黃油我用的是植物油。

5. 取一部分過篩好的糯米粉，放到步驟四中，注意不要太多，稍微稀一點就可以啦，太黏稠的話不好翻拌。這一步是方便之後翻拌不會油水分離。

6. 最後放入紙杯，我是翻了一倍的做，大概七分滿就可以了 按這個方子做一次可以做七杯。具體看你是哪種紙杯？

7. 最後預熱烤箱180度，烤25分鐘左右就可以啦，具體時間看你家的烤箱脾氣嘍。上色了蓋上錫紙，以防顏色過深。😜😜

小貼士

全蛋液打發很費時間，所以要有耐心哦。😘😘