瑤柱節瓜瘦肉湯

營養啊！
熬夜必備，每天吃食堂，兩個小時就餓了，所以自己動手！
本來想用冬瓜，麥醫生說冬瓜稍寒涼，不如用節瓜！老廣最愛的節瓜！

來一鍋鮮甜的瑤柱節瓜湯

用料  

瑤柱節瓜瘦肉湯的做法  

1. 1，節瓜削皮去芯，切塊備用
   2.姜去皮拍碎備用
   3.瘦肉洗淨切丁備用
   4.瑤柱蝦皮先用水泡15分鐘左右，瑤柱捏碎備用
   5.油少許，熱鍋，姜入鍋，翻炒，放入瑤柱蝦皮翻炒
   6.瑤柱蝦皮翻炒3分鐘後加入節瓜、魚丸！加水一碗約450ml至水開
   7.加瘦肉丁小火煲5分鐘
   8最後出鍋加蔥，鹽