美味佳餚館雞肉炒木耳
菜譜2.2W
小時候外公給我們三兄妹做的雞肉炒木耳，特別美味可口，能吃滿滿的2碗飯。如今憑著記憶學做這套菜，味道一樣的好，充滿回憶的感覺
用料
| 雞腿 | 2只 |
| 木耳 | 10朵 |
| 姜切 | 10片 |
| 蔥 | 6段 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 生抽 | 3勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 鹽 | 4克 |
| 胡椒粉 | 3克 |
雞肉炒木耳的做法
1、先將雞肉焯水撈出來瀝乾，然後將薑片蔥段蒜片放入鍋中用油爆香
2、然後將雞肉放入一起翻炒，炒1分鐘後放入鹽、生抽、老抽、蠔油放入去爆炒，炒幾分鐘後，放半碗水去燜，水快乾的時候，加入胡椒粉和油翻炒出鍋即可
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