雞蛋炒木耳

【雞蛋功效】
1、健腦益智
2、防治動脈硬化
3、預防癌症
4、延緩衰老
5、保護肝臟
6、補益身體
7、健腦
8、補血美容
9、預防癌症
10、補充營養
11、預防骨質疏鬆
【秋木耳功效】
1、提高機體免疫功能
2、抗腫瘤
3、抗衰老
4、抗輻射
5、抗凝血
6、降血脂
7、降血糖
8、健腦

用料  

雞蛋炒木耳的做法  

1. 秋木耳溫水浸泡 焯水 沖洗和蒜泥 辣椒 蔥花備用

2. 我用江西妹紙家自制山茶油

3. 土雞蛋打散煎成型後盛出備用

4. 再次入油煸炒蒜泥 辣椒 秋木耳

5. 雞蛋、秋木耳混合後翻炒，加一丟丟開水

6. 生抽少許

7. 冰糖粉少許

8. 江西老陳醋少許

9. 白胡椒粉少許

10. 玫瑰鹽少許

11. 關火後淋上芝麻油提香（河南種芝麻的姐姐幫我們現榨的純芝麻油，沒有怪味，只有濃郁的芝麻香味）

12. 撒上蔥花，享用健康美食

小貼士

雞蛋 鴨蛋 鵝蛋都可以替換，我比較講究食材，蛋都用鄉下自產，秋木耳是黑龍江朋友家提供；
建議控制油壺嘴巴；
下飯 下粥都非常清香可口，關鍵營養又健康。