日式快炒咖喱

鸡腿、鸡蛋、菠菜、番茄，任意组合都能成就无数好菜。
寻常需要长时间炖煮得咖喱，但这道咖喱却能在短时间就能上菜，这种讨喜又好味的组合，绝对值得一试。
蔬菜的选择可以根据自己的喜好，加上包菜也特别好吃。

用料  

日式快炒咖喱的做法  

1. 将鸡腿肉切成小块，番茄切成月牙状，菠菜切成段。

2. 咖喱块用热水化开。

3. 锅中烧热放油，加入蒜片爆香。

4. 放入鸡腿肉煸上色。

5. 加入番茄块煎。

6. 放入菠菜翻炒软。

7. 加入调好的咖喱汁

8. 鸡蛋打散。

9. 淋入锅中，收浓稠即可浇在米饭上。