自制无泡打粉油条

特殊时期，外面的店多关了，出门也很不方便，又喜欢吃油条，想着就自己做吧，不放泡打粉也更健康

用料  

自制无泡打粉油条的做法  

1. 鸡蛋牛奶植物油酵母入主锅设置时间2分钟/温度37度/速度1-3渐速混合

2. 面粉入主锅，设置时间30秒/速度3-6渐速混合。
   加盐然后设置时间3分钟揉面健揉面

3. 取出揉光滑放盆，盖上保鲜膜入冰箱冷藏发酵8小时以上，最好隔夜做，放一晚第二天正好做

4. 取出面团整成长条，两条并在一起用筷子压一下就可

5. 入锅后油温不要太高，油条切好捏两头拉细一点，在油锅中不停翻 ，让油条受热更均匀

6. 捞出控油，开吃啦