木糖醇松软蛋糕

糖尿病人的美食

用料  

木糖醇松软蛋糕的做法  

1. 蛋清蛋黄分离，蛋黄，低粉，玉米淀粉，牛奶切拌均匀。

2. 蛋清加几滴白醋，打发到筷子可以立起来。

3. 三分之一蛋清加入蛋黄糊，切拌均匀。

4. 蛋清和蛋黄糊全部一起切拌均匀。

5. 上下火150℃，上面盖一锡纸，烤四十分钟。

6. 快速撤出锡纸，再烤十分钟。

7. 蛋糕好吃

8. 松软

小贴士

锡纸一定要快速撤出，不然蛋糕会塌。