低卡的无油无糖纯全麦吐司
这是一款适合减肥减脂人士吃的纯全麦面包,无糖无油低卡,略粗糙的口感因为核桃仁和葡萄干的加入变得也没那么难吃。
去掉葡萄干多加2g盐,那么这款全麦面包就适合糖尿病人食用了,包括妊娠糖尿病人,是真的,我这里的营养科医生说的。
用料
全麦粉 | 390克 |
鲜酵母 | 8克 |
盐 | 4克 |
水 | 255克 |
核桃仁 | 80克 |
葡萄干 | 65克 |
低卡的无油无糖纯全麦吐司的做法
全麦粉+鲜酵母+盐+水在盆子里用筷子搅成棉絮状。
在案板上揉成光滑的面团。
面团上面撒点手粉,用擀面杖擀成椭圆形。
用刮板辅助翻面。
上面均匀铺上切碎的核桃仁和葡萄干。
卷起来放进450g吐司模具发酵。
发到模具8分满。
入提前10分钟预热好的烤箱180度烤45分钟。
成品出炉。
冷却后切片。
每片单独装袋。
部分换了黑全麦粉的吐司也很香。
-
碱水小(肉)丸子的做法和图解,碱水小(肉)丸子怎么做更好吃
方子是参考姗胖胖的视频菜谱,讲解很详细。视频我也就看了七八九十遍,好可爱的小姐姐,每次看姗胖的视频菜谱都能被她可爱死,原菜谱🔗☟真的像姗胖说的,“很难失败”方子大概做了10个小丸子和8个火腿肠小肉丸,还有1个用边角料做的夹馅碱水球用料面团高筋面粉220克低筋...
-
手套膜面包(krups机器人版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
一直在追求完美面包的路上!给孩子的面包,先说下我对面包的要求:1.无防腐剂,膨松剂或者其他添加剂。2.口感松软,面包组织好,两三天内吃,都可以保持温柔的内心,而不是粉化僵硬。3.方便各种造型和馅料的组合,以便更换口味。4.最重要的,省心省力,不能太费妈。这个要求其实挺高...
-
超浓郁巧克力淡奶油吐司|无人能抵挡的美味的烹饪做法,大厨教你详细做法
❗️海氏SP50,上火150度下火230度,28分钟,三能低糖磨具❗️其他烤箱参考上下火170度28分钟,风炉参考,155,28-30分钟❗️温度时间仅供参考,还是要根据自己平时的烘烤习惯来,烤箱不同磨具不同受热都不同~❗️今日湖南气温28度,湿度71,高筋面粉:顶焙良品湿润地区,新手,注意预留20克牛奶...
-
水性豆沙[适合面包馒头]的烹饪做法,大厨教你详细做法
成品1600左右(除去损耗)用料红豆500克糖260克玉米油200克水性豆沙[适合面包馒头]的做法红豆清洗干净放入高压锅,煮开后转小火煮30分钟,放入料理机打成细腻的糊放入锅中加入糖,油中小火炒炒至细腻顺滑,铲起来不沾锅的状态即可装入保鲜袋,尽量排干净气,扎起来袋口放凉...