带皮绿豆糕（零卡糖版）

每年防暑降温单位就要发一些绿豆，这个绿豆糕是消耗绿豆的好做法～带皮营养更好（其实就是懒得脱皮😂）

用料  

带皮绿豆糕（零卡糖版）的做法  

1. 绿豆泡12小时以上，中间多换几次水。

2. 泡好的绿豆放高压锅里，加入水和绿豆齐平，不要加太多水，炒干的时候你会怀疑人生😅。
   高压锅米饭键10分钟即可。

3. 蒸好的绿豆放破壁机里，放入黄油和零卡糖一起选果汁打磨细腻。
   （糖可以加一部分，等炒的时候尝味道再加。）
   

4. 锅里加入玉米油，五成热下绿豆糊，中小火不断的翻炒小心糊底，大概25分钟成图片的状态即可。

5. 降温后，分成每个50克搓成圆形，用模具压出好看的形状即可。
   

6. 要放冰箱冷藏后口感更佳。