柠檬香蕉果干意式脆饼🍌Biscotti🍋

【一个富有柠檬香的软韧下午茶饼干】
【完全无添加油和糖，果干自有天然糖份也足够】

用料  

柠檬香蕉果干意式脆饼🍌Biscotti🍋的做法  

1. 准备材料，一个柠檬皮擦屑后挤出一整个的汁备用
   （我因为有搅拌机，可以把皮打碎在液体里）

2. （搅拌机）放入香蕉、鸡蛋、柠檬皮
   （手动版）鸡蛋打散，香蕉打成泥，加入柠檬皮屑混合
   

3. 取一个盆混合干性材料

4. 面粉、燕麦片、奇亚籽、泡打粉、海盐混合

5. 可以加入自己喜欢的任意果干和一些可可豆增加口感

6. 倒入液体，混合混合

7. 混合到无干粉，有点粘稠的质地（也很废手臂😅

8. 烤盘放纸

9. 混合物倒入烤盘

10. 用刮板摊开压平，大约1cm厚

11. 根据做出来的长短来计算宽度

12. 烤箱预热，160℃半小时
    上下火15min+热风循环15min

13. 拿出晾凉后切条

14. 表面撒粗砂糖

15. 稍微按压进去

16. 放进烤箱继续160℃10min

17. 翻面，烤5min

18. 冷了之后装入盒子

19. 不量长度的后果↑放不下哈哈哈
    最后换了一个容器。

小贴士

灵感来源于sunny😝
常温密封保存，三周内吃完