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巧克力椰蓉雪糕(仿夢龍)

菜譜2.69W
巧克力椰蓉雪糕(仿夢龍)的做法步驟圖

用料  

巧克力 140克
椰蓉 400克
椰漿 200克
椰子油 150ml
堅果 42克

巧克力椰蓉雪糕(仿夢龍)的做法  

  1. 椰蓉混合油脂造型

    巧克力椰蓉雪糕(仿夢龍)的做法步驟圖 第2張
  2. 裹滿巧克力入冰箱坐等

    巧克力椰蓉雪糕(仿夢龍)的做法步驟圖 第3張

小貼士

超級簡單,沒有什麼可多囑咐的,盡情發揮想象力吧!
總結:
餡兒:椰蓉175上下火15分鐘,出鍋涼10分鐘,椰子油+椰漿+香草精,混合涼後的椰蓉,然後造型進冰箱凍2小時(根據自己冰箱冷凍強度,不固定);巧克力脆皮:巧克力(隔水融化)+椰子油+堅果碎;最後:冷凍後椰蓉盡情裹滿巧克力液,再進冰箱冷凍即可。