居家小西點-（11）繽紛水果果凍

配方和工藝由上海海融食品科技股份有限公司提供
這是一款簡單好看的小甜品，水果這些都是可以自己根據時節調整的

用料  

居家小西點-（11）繽紛水果果凍的做法  

1. 將果凍粉、糖加入糖碗中拌均均勻

2. 加入純淨水，置於電磁爐上煮沸，冷卻待用

3. 提前用冷水泡軟的吉利丁放入熱水中融化或者加熱融化

4. 加入果醬拌勻，最後加入君度酒提味，冷卻待用

5. 首先把各種水果放入杯中（喜歡吃水果的多放一點  喜歡吃凍凍的少放一點）

6. 將果凍水倒入杯中約八分滿並置於冰箱冷藏凝固*杯中有水果 所以不要冷凍，不然會影響口感）

7. 凝固後的果凍取出來  倒一些果醬庫裏  根據你的杯子大小 一般不超過1公分

8. 吃之前，我們還可以再果凍上面裱一些奶油

9. 最後上面加上水果就完成了

小貼士

1、果凍粉 淘寶可以買到的
2.果醬個人推薦津彩系類果醬，口感好，有果肉的感覺 ，味道也不錯