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鬆軟可口日式紅豆包

麪包2.42W
鬆軟可口日式紅豆包的做法步驟圖

高大上的名字,但是對烘焙小白真的💯友好的日式小餐包,裏面我特意添加了德運維生素奶粉,奶香濃郁,營養豐富,鬆軟可口的麪包,包裹了細膩綿甜的豆沙,即使第二天一樣鬆軟好吃‼️

用料  

金龍魚高筋麪粉 250克
白糖 30克
酵母 3克
牛奶 160克
奶粉 15克
黃油 20克
2克
豆沙 適量

鬆軟可口日式紅豆包的做法  

  1. 準備好所有食材

    鬆軟可口日式紅豆包的做法步驟圖 第2張
  2. 除了鹽和黃油之外所有材料放入麪包機揉麪

    鬆軟可口日式紅豆包的做法步驟圖 第3張
  3. 揉出粗膜,加入鹽和黃油繼續揉麪

    鬆軟可口日式紅豆包的做法步驟圖 第4張
  4. 揉出手套膜,放麪包機發酵

    鬆軟可口日式紅豆包的做法步驟圖 第5張
  5. 發酵至兩倍大小,手指戳洞不回縮就可以了

    鬆軟可口日式紅豆包的做法步驟圖 第6張
  6. 取出排氣整形

    鬆軟可口日式紅豆包的做法步驟圖 第7張
  7. 分割成8份,搓圓,蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘

    鬆軟可口日式紅豆包的做法步驟圖 第8張
  8. 麪糰擀圓,包入豆沙餡兒

    鬆軟可口日式紅豆包的做法步驟圖 第9張
  9. 包起來

    鬆軟可口日式紅豆包的做法步驟圖 第10張
  10. 收口朝下,放烤盤上,蓋上保鮮膜繼續二發

    鬆軟可口日式紅豆包的做法步驟圖 第11張
  11. 撒上一層乾粉,我撒多了😂

    鬆軟可口日式紅豆包的做法步驟圖 第12張
  12. 麪包上在蓋一層油紙,放一個重一點的烤盤,送入預熱好的烤箱,170度烤20分鐘,最後5分鐘取掉烤盤

    鬆軟可口日式紅豆包的做法步驟圖 第13張
  13. 出爐

    鬆軟可口日式紅豆包的做法步驟圖 第14張
  14. 巨鬆軟

    鬆軟可口日式紅豆包的做法步驟圖 第15張
  15. 搭配牛奶,完美早餐

    鬆軟可口日式紅豆包的做法步驟圖 第16張
  16. 請你吃

    鬆軟可口日式紅豆包的做法步驟圖 第17張

小貼士

液體的量根據麪粉吸收性做適當調整
烘烤的温度和時間根據自己烤箱做適當調整