零油脂-瑤柱節瓜豆腐湯

一場疫情，連外賣都不敢點了😯復工之後趕緊上網下單買廚具，趁機做點減肥餐吧🙈

用料  

零油脂-瑤柱節瓜豆腐湯的做法  

1. 成品

2. 無濾鏡的

小貼士

真的很簡單，因為我是廚房小白🙈
1️⃣把水燒開，把瑤柱蝦乾洗乾淨之後，切粒，直接丟進鍋裡煮。最早放它們，可以把鮮味煮出來。
2️⃣節瓜切段，然後兩半開，再切片，切好丟放鍋裡煮。
3️⃣感覺到瓜開始軟了之後，把日本豆腐切塊，切厚一點，然後也放進鍋裡。
4️⃣最後，打一個鹹蛋黃，先把鹹蛋黃放進去煮一會兒，最後澆剩下的蛋清。
5️⃣搞定！關火🔥
全程不放油不放鹽，鹹蛋已經有一點鹹味了，最後再撒一點研磨胡椒粉👏👏👏
一次煮兩頓，把第二天的午餐也解決了，在公司不用點外賣啦啦啦