金針菇青椒炒蛋

隨手做的青椒炒蛋加了金針菇，一不小心就停不下來了

用料  

金針菇青椒炒蛋的做法  

1. 雞蛋攪拌加胡椒粉和鹽，小勺水。油鍋熱後炒雞蛋，稍成型就盛出

2. 青椒切碎，金針菇去根洗盡鹽水泡，切段，

3. 開火，等鍋熱之後，倒入適量油，稍等一分鐘熱油後，加入打散的雞蛋，成型後裝起另用。

4. 繼續熱鍋加油，稍後加入蔥花爆炒，加青椒，翻炒。

5. 加金針菇（記得入鍋前把水擠乾淨），過一會兒加入炒好的雞蛋。翻炒下加鹽，翻炒幾下就可以出鍋啦