韩式拌饭~酱是关键!
喜欢韩式拌饭,把所有食物拌在一起,大口大口的,怎一个爽字了得~ 喜欢石锅拌饭的童鞋们请注意,这不是石锅拌饭,没有锅巴,只是单纯的拌饭,石锅党们还请默默飘过😏
用料
米饭 | 2碗 |
韩国辣酱 | 2大勺 |
生抽 | 1汤匙 |
雪碧 | 2汤匙 |
白糖 | 0.5汤匙 |
大蒜粉 | 0.5茶匙 |
香油 | 0.5茶匙 |
菠菜 | 1把 |
木耳 | 10朵 |
香菇 | 5朵 |
韩国泡菜 | 2大勺 |
鸡蛋 | 2个 |
肥牛 | 300克 |
韩式拌饭~酱是关键!的做法
先准备酱吧,韩国辣酱、生抽、白糖、雪碧、大蒜粉、香油,按照菜谱的分量倒入一个小碗中,不断搅拌直到所有材料完全融合。注意这是两人份的量,如果没有大蒜粉自己切点儿蒜蓉也行。
锅内加水放两勺盐和少量油,煮熟菠菜和木耳,菠菜捞出后挤一下水,切成段备用;木耳捞出切丝备用;香菇去蒂切成片,另起一锅,倒入少量油,油热后炒熟香菇盛出备用;再倒入适量油,油热后放入肥牛片,加少量料酒和日式酱油,炒熟后盛出备用。
米饭盛入碗中,按自己喜欢的样子码好食材,再煎一个鸡蛋放在最上面。半熟的蛋更好吃,因为楼主家里没有可以生食的鸡蛋了,就弄了个全熟滴~是不是在找泡菜在哪儿👉 因为楼主的碗太小了,泡菜只能被藏在了鸡蛋下面了😉 现在基本已经大功告成,就等开吃喽🥳
按照自己的口味放入调好的酱,拌均,大口大口的享受吧🤤
小贴士
配菜可以按照自己的喜好进行调整,豆芽、胡萝卜丝、生菜丝也是极好的^_^
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