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30天饮食计划丨午晚餐丨时蔬炒鸡&黑米饭

30天饮食计划丨午晚餐丨时蔬炒鸡&黑米饭的做法步骤图

这次主食加入了黑米,Kym建议也可用野米,而我再一次因为价格选择了黑米🌚

以下为单人两餐的量。


此系列菜谱简介,可戳👉🏻

用料  

鸡腿(去骨)/鸡胸 310g,切丁
红甜椒 1/2个,切条
萝卜 1根,去皮切条
荷兰豆 110g,去丝
香菇(或干的) 5-10朵,泡发切条
生腰果 60g
蒜瓣 2瓣,切碎
生姜 1片,切碎
黄油 2tbsp
酱油(无敷质) 1tbsp
玉米淀粉 1tbsp
30g
盐+黑胡椒 适量

30天饮食计划丨午晚餐丨时蔬炒鸡&黑米的做法  

  1. ①热锅,黄油炒鸡丁,炒到表皮焦黄,盛出放一边;
    ②姜蒜沫炒香,下胡萝卜、香菇,炒至胡萝卜变软后,加入红甜椒、荷兰豆,炒熟;
    ③加入鸡肉、盐翻炒,玉米淀粉加水和酱油搅拌后,导入锅里,翻炒均匀大火收汁,撒上黑胡椒即可。

  2. 配上1/4份黑米饭👉🏻

    30天饮食计划丨午晚餐丨时蔬炒鸡&黑米饭的做法步骤图 第2张
  3. 第四周,礼拜四晚餐和礼拜五午餐

    30天饮食计划丨午晚餐丨时蔬炒鸡&黑米饭的做法步骤图 第3张