30天饮食计划丨晚餐丨烤鸡翅&清炒腰果西蓝花
第三周,周五晚餐。
鸡翅腌料Kym提供了一款Option——糙米糖浆——说好的戒糖了呢?
实际上,是指果糖。代谢果糖会给肝脏带来大量负担,果糖摄入过多被怀疑会导致2型糖尿病。而我们吃的所有食物最终会变成葡萄糖以被体内的每个细胞代谢。
Kym建议,要吃糖就吃葡萄糖。而糙米糖浆的特点是水解后只有葡萄糖,So, 为了蜜汁鸡翅的口味,可以选择来点儿。
但我没选,因为么有买!
此系列菜谱简介。可戳👉🏻
用料
👇🏻鸡翅腌料👇🏻 | |
鸡翅 | 370g |
蒜瓣 | 2瓣,切碎 |
老姜 | 1片,切沫 |
酱油(无敷质) | 30g |
糙米糖浆 | 15g,选放 |
👇🏻蔬菜搭配👇🏻 | |
西蓝花 | 半头(约280g)切朵 |
柠檬 | 1/4个,挤汁 |
腰果(生) | 30g |
黄油 | 适量 |
酱油(无敷质) | 适量 |
蒜瓣 | 1瓣,切碎 |
30天饮食计划丨晚餐丨烤鸡翅&清炒腰果西蓝花的做法
把鸡翅切两刀,和腌料拌匀放冰箱腌20分钟。或者早上腌,晚上回来后扔烤箱。
预热烤箱180°,放入鸡翅25-30min。快烤好的时候去炒蔬菜。
热黄油下西蓝花,加柠檬汁炒到柔软;
下腰果和酱油适量,你可视自己口味是否需要加盐;
翻炒1分钟,出锅;
拿出鸡翅开吃。
(因为我买的西蓝花不是有机蔬菜,还是灼过水:开水下过煮1分钟。未灼水的话,炒时需加点水辅助炒熟)礼拜五的晚餐,单人次份量。
小贴士
我是不是要把‘无糖’标签去掉了?
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