30天饮食计划丨午晚餐丨墨西哥烩牛肉

更新了封面，加了辣椒粉的🌶️
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本系列菜谱最后一道菜。
新增了个香草马郁兰，不查一下都不知道它的重要性。
马郁兰就是披萨草的材料，有抗炎和抗菌抗氧化特性。它已在医学上用于帮助治疗包括消化系统疾病，感染和月经疼痛，重点是它可用于治疗PCOS！
立马下了单都到快递站了然后咱们村就被封了，辅警在路上来着喇叭重复"请不要在外面逗留"，这都啥事...🙂
还好菜谱都马上更完，配料里的牛油果辣椒面一时半会儿都搞不到，红辣椒用于提高人的新陈代谢有帮助(突然想到四川姑娘皮肤好闻名海外啊)，喜欢吃辣的姑娘放肆加，但别忘记照顾胃。

烩牛肉要炖久一点，但我这次只炖了十分钟，还好味道也不错，仅供反面参考。

以下为单人两餐份量

此系列菜谱简介，可戳👉🏻

用料  

30天饮食计划丨午晚餐丨墨西哥烩牛肉的做法  

1. ①中火热椰子油炒香蒜末和洋葱，直到洋葱变透明
   ②调制高火，下牛肉末、红辣椒粉、小茴香、披萨草，以及盐和黑胡椒。炒约十分钟，至牛肉变棕
   ③加入红甜椒、红腰豆、番茄酱，导入牛肉高汤(或水)混合均匀
   ④加热到沸腾后，盖上盖子，焖煮30min;
   
   期间需要时不时搅和一下，煮好后尝尝看是否需要加盐或更多辣椒粉;

2. 吃的时候每次半个牛油果放上顶部，挤点柠檬汁增味。
   配上马杀鸡羽衣甘蓝👉🏻

3. 第四周，周六晚餐。还有一份第二天随意哪餐~