物尽其用~“蟹壳粥”

有蟹自远方来，不亦乐乎！
有友长相记之，是为幸哉！
爱蟹，但对付边边角角，总是发怵，食之不尽，更觉浪费，于是想到物尽其用，做了“蟹壳粥”！

用料  

物尽其用~“蟹壳粥”的做法  

1. 螃蟹蒸好，拆解，（蟹黄、蟹膏、大爪、大鳌这些基本部位煮粥属实有点浪费，还是要蘸汁食用），剩下的部分可以排碎，放入无纺布袋，与粥同煮。

2. 正常煮粥程序，蟹壳与大米同煮，出锅前五分钟加胡萝卜丁即可，出锅前加嫩葱叶，加盐，加入胡椒粉。

3. 美味鲜香的蟹壳粥，暖心暖胃！

小贴士

大米提前泡着，煮起来用时更短。最近发现砂锅很好用，煮粥不用一直搅拌，基本不会糊。