无蛋汉堡胚怎么做更好吃
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无蛋汉堡胚~
总觉得加了鸡蛋的面包,凉了有蛋腥味,个人不太喜欢。只是记录自己合适的,方便以后再做。。。用料高筋面粉250克奶粉20克细砂糖15克酵母4克盐3克水170克油20克白芝麻适量无蛋汉堡胚~的做法揉好的面团,直接分成小团滚圆,芝麻...
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胚芽汉堡胚
添加了小麦胚芽的汉堡胚比普通的汉堡胚多了那么一丝麦香。用料高粉230g低粉20g小麦胚芽30g水170g盐3g糖15g酵母3g黄油15g胚芽汉堡胚的做法除了黄油之外的所有材料混合均匀揉至扩展阶段再把黄油揉进去滚圆静置20min普...
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汉堡包(全麦汉堡胚)
很多小朋友都喜欢吃汉堡包,但是外面的汉堡包又多油,又不健康,那健康的汉堡,面包胚肯定要自己动手做呀,想做成圆形、方形都可以~考虑到很多宝宝在减肥,就把面包胚做成全麦的,中间再夹点自己喜欢的肉和蔬菜,看样子就很有食欲!一...
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汉堡胚
用料高筋面粉250克水110克糖30克酵母4克鸡蛋1个黄油20克盐3克水可以换成牛奶汉堡胚的做法除黄油外放入面包机揉25分钟加入黄油在揉20分钟揉出手套膜醒发10分钟进行发酵至两倍大用手指弄一下不会弹就好了拿出来排气分...
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汉堡胚
自用配方。适用自家模具,成品100克汉堡胚8个。用料高筋面粉395克低筋面粉35克水+蛋258克海盐5克白砂糖52克新鲜酵母13克黄油50克汉堡胚的做法除黄油外所有材料混合,搅打至7分筋下软化黄油,10分起缸。基础发酵:温度28°C,湿...
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素汉堡胚(无蛋奶)
可以夹面包。夹汉堡。夹米饭。当配菜。用料茄子半根杏鲍菇一个洋葱半个青椒半个萝卜三分之一根圆白菜3片叶子低粉适量黑胡椒适量盐一小勺素XO酱一小勺素汉堡胚(无蛋奶)的做法所有蔬菜切小丁。萝卜擦丝。混合。加入所有...
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汉堡包胚
用料高筋面粉500克水220克盐4克糖80克黄油60克熟白芝麻适量酵母10克汉堡包胚的做法除了黄油外的所有食材通通放入和面缸混合和面直至粗膜加入黄油高速直到出手套膜将面团平均分成12等分,挫圆保鲜膜覆盖静止15分钟静止1...
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培根鲜虾堡双层芝士汉堡王🍔汉堡胚~虾堡巨无霸
🌸爱生活🍔爱美食🌸😁每一天都是新的开始,小朋友的最爱,培根鲜虾汉堡🍔😊🌹🐻😁微信号caiyanting-888888用料高筋面粉500g培根12片芝士片12片鸡蛋2个酵母10g盐4克(可增减)纯牛奶(可用水代替)250毫升沙拉酱适量生菜24片番茄1...
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牛肉芝士蛋堡(汉堡胚篇) 赛过汉堡王的牛肉汉堡
老公要吃牛肉汉堡女为悦己者学做美食从来没做过面包🥯却要做汉堡胚没办法为了老公吃上汉堡只能硬着头皮上了既然要做就一定做好我准备分成两个教程写第一个教程:汉堡胚篇圆形汉堡没什么创意今天我们来嚯嚯牛肉芝士汉堡...
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简易汉堡(买汉堡胚)
用料汉堡胚3鸡蛋3个西红柿1个培根3片奶酪片3片简易汉堡(买汉堡胚)的做法就是这么简单组装后,烤箱150°,10分钟。煎鸡蛋Superlink!...
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南瓜汉堡胚
用料高筋面粉克黄油克糖克酵母克盐克南瓜克鸡蛋个南瓜汉堡胚的做法1.除黄油外的原料加入厨师机的桶中,开1档搅拌。2.大约3分钟后成光滑的面团。3.揉成光滑面团后加入黄油再揉2分钟,换成3档,大约揉15分钟左右。4.完成揉面盖...
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汉堡胚🍔
一次醒发成品暄软用料高筋面粉280克牛奶/水120克糖30克酵母5克鸡蛋1个盐2克食用油30克汉堡胚🍔的做法先把所有材料称好放进盆里,活成面团然后用搓衣服的方式,揉出手套膜,放置30分钟左右,然后直接分成6个均匀的剂子,沾上白...
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全麦汉堡胚(创意牛排煎蛋汉堡)
用料高筋面粉210克全麦粉40克干酵母(耐高糖)3克牛奶(冷藏)100克盐3克鸡蛋(冷藏)1个黄油30克细砂糖30克奶粉20克黑白芝麻适量全麦汉堡胚(创意牛排煎蛋汉堡)的做法首先切好黄油,提前软化,记住不是融化除黄油,芝麻以外所有材料混合...
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汉堡胚子
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汉堡胚🍔
5个量,每个87g左右用料牛奶130克(根据面粉吸水程度,和南北方干燥湿润程度可调整)鸡蛋1个高筋面粉250克盐3克糖2克耐高糖酵母3.5克黄油30克烤之前2分钟再操作的:清水小半碗沾水后再沾白芝麻白芝麻适量汉堡胚🍔的做法除了黄...
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餐包、汉堡胚
用料高筋面粉1000克盐10克糖160克黄油100克鸡蛋2个改良剂5克酵母10克牛奶200克水350克餐包、汉堡胚的做法将除黄油以外的原料放入搅拌机中,搅拌成团,酵母可以用100g温水泡开后放入。先将面团低速搅拌成团,再高速搅拌至扩...
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柔软汉堡胚
这是一个我经常用的配方汉堡胚80克一个可以做8个,450克吐司模具不加盖一个。用料高筋面粉260克1个鸡蛋+牛奶180克酵母4克糖40克黄油40克盐2克柔软汉堡胚的做法后油法揉出手套膜,26-28度发酵至两陪大。取出面团排气分成8...
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汉堡面包胚
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汉堡胚子
手沾油揉面,揉十分钟以上,放在50度热水里醒半个小时,分成九个95克的剂子,团圆放在烤箱自然醒发20分钟,刷蛋黄液,撒芝麻,180度上下火烤20分钟。用料高筋面粉500克水250克盐一点点鸡蛋1个酵母5克泡打粉3克白糖20克油10克汉堡胚...
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受欢迎的汉堡包(汉堡胚做法/培根芝士蛋)更新-波兰种汉堡胚
旅行途中想不到吃什么时一般就选汉堡。特别是孩子也很喜欢汉堡,百吃不厌。汉堡可以做很多花样,第一次在家里做汉堡,是培根芝士蛋的,超级受欢迎。小盆友一口气吃了两个半!要不是因为谦让,吃掉三个没问题。真的太香了。特别推...
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汉堡包胚
**个人收藏用**用料蛋清15g水+牛奶95g高筋粉150g奶粉15g糖20g酵母2g盐1.5g黄油15g剩余蛋清和蛋黄刷面包用汉堡包胚的做法蛋清+水+高筋粉+奶粉+糖,搅拌均匀+酵母+盐,搅拌+黄油,充分搅拌进行一次发酵发酵好的面团取出,排气,...
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无麸无蛋汉堡胚
来自自留,有空了做,方子能做8个3.5英寸的面包用料米粉半杯糙米粉1/4杯燕麦粉(苋菜粉、小米或高粱粉)1/4杯木薯淀粉1/4杯马铃薯淀粉1/4杯泡打粉3/4tsp盐1/2tsp水1/4杯活性酵母2tsp枫糖浆1tsp初榨橄榄油1Tbsp无乳酸奶(椰奶酸...
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汉堡胚6个
用料高筋面粉460克黄油40克糖40克盐9克酵母14克牛奶110克温水110克鸡蛋1个汉堡胚6个的做法酵母粉倒入温水中搅拌,然后倒入常温牛奶将糖粉盐倒入面粉中,搅拌均匀,然后加入酵母牛奶黄油鸡蛋液,面团均匀即可不要过度揉面,放入...
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汉堡🍔胚
记录一下2020.08.18(这款法粉不出了,用完后水量要有所调整)用料中筋粉(法粉)250克糖30克酵母3克全蛋一只(45-50g左右)海盐3克牛奶130克黄油25克汉堡🍔胚的做法发酵至DuangDuangDuang的状态就对了85g/个慕斯🐱模具130g/个(不能...
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巨无霸竹炭汉堡(超软的汉堡胚巨好吃)
第一次做汉堡,就想着做个不一样点的哈,黑色的?巨无霸?我做到了诶,真好吃,新手也不会踩雷哦……汉堡好不好吃胚子也很重要,自己做的胚子真的很软,很香,不像外面买的冷了有点硬,建议大家买个家庭的揉面机,我的就很便宜啦,做起来又方...