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皮蛋豆腐 <302小厨房>

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皮蛋豆腐 <302小厨房>的做法步骤图

简单单,下班后的快手

用料  

内脂豆腐(盒豆腐) 2块
皮蛋 3个
香菜 1根
小葱 1根
料汁
生抽 4勺
米醋 2勺
香油 1/2勺
藤椒油 1/4勺
白糖 1/2勺
姜末 1匙

皮蛋豆腐 <302小厨房>的做法  

  1. 原料图

    皮蛋豆腐 <302小厨房>的做法步骤图 第2张
  2. 料汁按照上面的配比调制,搅拌均匀备用

    皮蛋豆腐 <302小厨房>的做法步骤图 第3张
  3. 豆腐在盒中提前用小刀划成小块,之后倒扣在碗中

    皮蛋豆腐 <302小厨房>的做法步骤图 第4张
  4. 皮蛋随便切一下铺在豆腐上面,淋上料汁,撒上香菜和小葱碎即可,吃的时候稍微翻拌一下就好!

    皮蛋豆腐 <302小厨房>的做法步骤图 第5张

小贴士

1,碗汁的配比可以稍作调整,这几种原料合在一起魅力无法比;

2,皮蛋的好搭档是醋和姜,所以这两个一定不能少;

3,上桌后吃的时候再拌,这样更美观一些。