乐活教主的美食之——南瓜做法大全！（南瓜盅蒸鸡爪）

家里突然有不少老南瓜，朋友送哒！自己种哒～大小3个，感觉像是一家三口。而已进入十月的上海最高温度依然持续二十几度，不做怕放不了多久啊～ 说起吃南瓜的好处还真多！解毒、保护胃粘膜、降血糖、促进生长发育、有益于皮肤和指甲健康 ... 当然，也不能过多食用，会造成体内湿热、皮肤发黄。

使用工具：法格电蒸炉
操作时间：40分钟左右
适用人数：1人食

用料  

乐活教主的美食之——南瓜做法大全！（南瓜盅蒸鸡爪）的做法  

1. 南瓜小宝宝登场，像一个葫芦。在离蒂3cm左右横刀切断，用筷子掏出瓜瓤、瓜子。

2. 洗净入电蒸炉100度、15分钟。这个南瓜比较小，切掉盖子后大概筷子一半高，最粗处大概14cm，最细7cm，去除瓜瓤后瓜壁约7mm。

3. 蒸南瓜时鸡爪冷水入锅飞一下水去腥，捞出冲凉。再次冷水入锅，加了300毫升净水、猪油、胡椒粉、红枣、姜片，煮开后中小火10分钟。

4. 撒盐出锅，将鸡爪汤倒入南瓜，装不了多少哈～

5. 继续蒸10分钟，蒸好撒枸杞，我不喜欢吃那种软趴趴的枸杞，所以一般最后撒。

6. 总算爬出来啦！😂  😂  😂

7. 看看这诱人的汤～

8. 吃完还能当花瓶 😄  😄  😄
   
   美食 DIY 就是这么简单！

小贴士

1. 蒸南瓜的时间随南瓜大小调整
2. 放在南瓜里面的食材随意搭配
3. 煲汤尽量用净水，口感更佳～