美味佳肴馆无碳水低卡小蛋糕
蛋糕1.25W
用料
| 鸡蛋清 | 2个 |
| 洋车前子壳粉 | 6克 |
| 代糖 | 20g克 |
| 柠檬汁 | 少许 |
| 油 | 1克 |
| mp香草代糖 | 2滴 |
| 水/牛奶 | 70克 |
两个蛋清加入柠檬汁去腥，分三次加入20克代糖打发成硬性蛋白
水/牛奶加入1克油打蛋器搅打均匀，分次加入7克洋车前子壳粉，混合和面糊
现将烤箱170度预热
取出三分之一蛋白加入到面糊中，混合均匀无颗粒，再将混合好的面糊全部加入到剩余的蛋白里继续用刮刀翻拌均匀
在烤盘里垫上硅油纸，把面糊全部倒进去，抹平
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放入烤箱中层170度，烤25分钟，出炉晾凉就可以吃啦
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