草莓慕斯蛋糕（7寸）

慕斯类的蛋糕感觉做起来挺简单，熟练了之后可以自由DIY

用料  

草莓慕斯蛋糕（7寸）的做法  

1. 奥利奥110克压碎

2. 黄油70克隔水融化

3. 饼干黄油搅拌均匀

4. 模具铺上吸油纸
   

5. 饼干倒入模具

6. 用手压紧压平

7. 草莓对半切开，围绕模具一圈装饰好放入冰箱冷藏

8. 芒果切粒

9. 吉利丁片适量凉白开浸泡五分钟

10. 加入白糖，隔水加热融化

11. 冷却一下，倒入一瓶酸奶搅拌好备用

12. 淡奶油打发，有纹路能流动即可

13. 把提前搅拌好的酸奶吉利丁液倒入打发好的奶油中，翻拌均匀

14. 搅拌好的奶油倒入饼干底模具中

15. 铺一层奶油铺一层芒果，反复几次

16. 直到模具铺满

17. 轻轻震一下气泡，放入冰箱冷藏四小时

18. 冰冻好后，草莓对切装饰，撒一层奶粉装饰

19. 吹风机在模具外吹一吹轻松脱膜，最后把喜欢的物件装饰上去就可以了

20. 成品

21. 成品

22. 成品

23. 小视频，简单美观，小朋友最爱