全麦南瓜小餐包（一次发酵）

懒人的健康早餐包。虽然粉类是全麦粉，但也发酵的完好，成品松软。

用料  

全麦南瓜小餐包（一次发酵）的做法  

1. 一个小贝贝南瓜去皮去籽，切片后蒸熟，搅打成泥，冷藏待用。

2. 称量材料，先液体后粉类放入除黄油外所有材料，面包机揉20分钟；加入黄油再一个20分钟。

3. 面包机揉好的面团含水量比较大，粘手厉害。可加几克手粉，手揉成光滑面团后，分割九份，滚圆放入模具，在烤箱里发酵至两倍大。（发酵看状态，我加一碗热水，发30min左右）

4. 烤箱预热180度。发酵好的面团刷面撒芝麻（可以不刷不撒），放入烤箱，温度调到175度，20-25分钟左右。上色后注意加盖锡纸。

5. 脱模凉凉密封收起。