柔软日式牛奶面包

奶香浓郁，松软到不可想象。是老少皆宜的首选款。

用料  

柔软日式牛奶面包的做法  

1. 除黄油之外的所有材料放入面桶中，将面团揉到这种粗膜的状态。

2. 加入黄油

3. 揉成这种薄膜状态。

4. 揉成面团盖保鲜膜醒发

5. 醒发至2倍大

6. 揉面排气，分成70克一个的小面团滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟。

7. 擀成长方形

8. 左右对折

9. 上下相中间卷起

10. 放入烤箱中层，下面烤盘放入开水，调到发酵档，大约30分钟左右。

11. 撒上高粉，用刀割个x

12. 烤箱170度预热10分钟，放入面包坯子。165度烤18分钟。

13. 出炉了，做了两种颜值的

14. 我是烤了两份，这个锡纸盖晚了，颜色有点重。但是不影响口感。

15. 瞧瞧这拉丝

16. 超萌超可爱吧