软绵白吐司

是我喜欢的湿润柔软的口感，口味比较淡，却有淡淡奶香（香味来自黄油） 适合佐餐。

用料  

软绵白吐司的做法  

1. 除了黄油之外所有的材料丢进面包机启动发面档揉面20分钟。

2. 停止后丢入室温软化的黄油，继续再次启动发面档揉20分钟。

3. 停止后第三次次启动发面档揉20分钟。

4. 关机发酵1小时~1个半小时至满模。

5. 再次启动任意档揉面10分钟目的是排气。

6. 可以整形也可以不整形，继续发面至2倍大。

7. 烘烤键烘烤40分钟~50分钟。拿出来凉凉切片。

小贴士

我的面包机做这个分量有点撑不住，烤的时候把盖子都顶开了，虽说是900克分量  = = 。。。还是建议做450克或者750克分量比较保险。或者打好面团就拿出来分割整形用烤箱烤。