饞哭鄰居家小朋友的鍋包肉

經常去紹興的那家東北餃子館打包鍋包肉，那鍋包肉，真的饞哭我家寶寶了。

用料  

饞哭鄰居家小朋友的鍋包肉的做法  

1. 胡蘿蔔切絲，蔥段滾刀塊，裏脊肉切2-3公分厚。

2. 土豆粉用水調成糊狀，把裏脊肉倒入拌勻，打入半個雞蛋，在拌勻。

3. 油鍋熱油6分熱時，把裏脊肉，一片一片放入油鍋，炸至微微變色撈出。
   熱鍋熱油8分熱時，把裏脊肉復炸一下，炸十秒鐘左右就好，馬上撈出。

4. 白糖、白醋、鹽調成醬汁，可以邊調邊試味道，我這個是酸甜口味的。
   鍋裏放點油，把醬汁放進去化掉，倒入炸好的肉，倒入胡蘿蔔蔥段翻炒幾下就可以出鍋，裝盤。
   簡簡單單的一道菜完成。

小貼士

炸裏脊肉的時候，火候一定要控制好。我這個炸的就稍微有點過火了。
還可以放香菜進去。
喜歡燒菜的繡花郎。