饞哭鄰居小孩的烤五花肉

烤五花肉，是一個很難讓人拒絕的美味！

小時候會嫌棄五花肉中的肥膩，覺得難以下嚥。長大後倒發現，肥肉與瘦肉是如此相得益彰：肥肉迸發着滑而不膩的汁水，瘦肉承載着香氣撲鼻的肉魂。

韓式烤五花肉與爽口的生菜、酸辣的泡菜和辛辣的大蒜爲伍，既平衡了五花肉的油膩，也豐富爽口蔬菜們的香氣。哪怕是窈窕淑女們，也不顧口氣清新的嚼起了大蒜！因爲吃肉不吃蒜，香味少一半！

疫情在家，無法外出吃燒烤。所以，自己動手來一份色香味俱全的韓式烤五花肉吧！塞進嘴裏的那一刻，內心咆哮道：就是這個味兒！麻西嗖喲！

用料  

饞哭鄰居小孩的烤五花肉的做法  

1. 新鮮的五花肉片中放入：薑片、料酒、孜然粉、生抽、蠔油、西芹碎

2. 再放入洋蔥和黑芝麻，攪拌均勻後，放在冷藏室醃製30分鐘

3. 冷鍋下冷油。因爲五花肉自身油脂豐富，所以我只放了少量橄欖油

4. 把醃製好的五花肉片平鋪在鍋上，一面烤好後翻至另一面，並根據個人口味可以撒些孜然粉和辣椒粉

5. 大蒜切片，生菜葉洗淨備用

6. 拿起一片蒸菜葉，放上2片烤五花肉蘸點兒辣醬+2片大蒜，少許泡菜

7. 把菜葉子捲起來

8. 咬一口，汁水爆開，香氣四溢！滿足！