【山姆牛奶】無油牛奶芋頭吐司~麪包機吐司
最近萬聖節玩瘋了,做了一系列烘焙作品,有點累了,今天就來一款省力又健康的麪包機吐司吧!
山姆牛奶口味濃郁,芋頭清淡健康,看這兩樣搭配做土司會擦出怎樣的火花~~
用料
金像麪包粉 | 250克 |
細砂糖 | 38克 |
鹽 | 2克 |
乾酵母 | 一小勺2.8克 |
芋頭蒸熟去皮弄碎 | 97克 |
山姆牛奶 | 140克(酌情增減) |
【山姆牛奶】無油牛奶芋頭吐司~麪包機吐司的做法
兩隻主角來張特寫。
除酵母外所有材料揉5分鐘成團,機器不轉時長按取消。(5分鐘後可以看出還有芋頭沒揉進去,麪糰也沒有揉得很光,沒關係,直接設定程序預約即可)
酵母放酵母盒,設定軟式淺色,預約(我的麪包機是松下SD-P104)。
出爐馬上取出麪包放烤網晾涼。涼到手溫密封儲存。
小貼士
不同麪粉吸水性不同,牛奶根據自己麪粉酌情增減。
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