紅糖紅棗饅頭(簡單粗暴)

家裏幾個葫蘆娃，
總是需要投喂各種零食🎭沒辦法 老母親只能多才多藝了😂

這款饅頭是日常我做得最多的一款

因爲它

簡單、

粗暴、

不需要技術

而且真香 真香 真香！！！

至於紅糖紅棗這兩樣的好處不用我多說了吧😎

女孩子尤其適合，補血美容養顏♡

猶豫啥 做起來！！！

用料  

紅糖紅棗饅頭(簡單粗暴)的做法  

1. 酵母倒進麪粉裏，紅糖直接丟進200克水裏煮融化，放涼；
   (我直接放在電磁爐煮的，一分鐘不用就搞定了）
   

2. 把紅糖水慢慢倒進麪粉裏，下手揉成光滑麪糰(不光滑也沒關係)

3. 鍋裏燒點水，不用燒開，關火；放蒸架，裝麪糰的盆子放進去，上面蓋個盤子或保鮮膜，然後再蓋上鍋蓋，發酵；(一般1個小時足夠了)

4. 這個空檔洗乾淨紅棗，去核；

5. 切碎，我直接打碎的，因爲懶；
   其實不要打那麼細口感會更好，我打碎點孩子吃着不會噎紅棗皮

6. 手指沾麪粉在麪糰中間戳個洞，不回縮就證明發酵好了；
   如果戳進去麪糰瞬間塌了就是發過了！

7. 直接把紅棗碎倒進去！揉均勻；

8. 翻來覆去揉幾分鐘就OK了，掰開看看裏面；

9. 切刀分成兩份，搓長條；

10. 等份切開，可以做成自己喜歡的形狀，我直接做的刀切饅頭，方便；
    做好之後直接放鍋裏蓋鍋蓋醒20分鐘！
    冷水上鍋蒸，水開上氣15分鐘，燜3分鐘！開吃~~~😝😝

11. 好不好看不重要~~
    重點是好吃！！好香甜！！~

12. 我一口氣吃了4個😂
    女兒吃了3個😂

13. 每次都是一出鍋就一掃而空哈哈哈哈哈

小貼士

煮好的糖水一定要放溫之後才能和麪，不然會把酵母燙死發不起來；如果天氣暖和直接室溫密封發酵以免掌握不好時間發酵過頭變酸；另外紅棗提前泡一泡會更好；糖的份量看自己口味，因爲紅棗也很甜，不喜吃太甜的可以適量減糖；

另外紅糖水可以用紅糖粉200克溫開水直接化開也可以，看自己材料，怎麼方便怎麼來哈