抖音沸騰蝦

這是燮大廚在抖音看到的一款網紅沸騰蝦，於是和紅小廚在家複製的，看似酷炫，實則易上手、而且特別入味特別下飯，推薦～

用料  

抖音沸騰蝦的做法  

1. 備好輔料:幹辣椒切段，大蔥切片，蒜切粒，薑切片，花椒半把

2. 蝦處理第一步:開背，去蝦線，洗淨

3. 蝦處理第二步:用適量料酒、鹽、胡椒粉醃製半小時左右

4. 小火煮油約15分鐘(測試:丟入一片蒜會大冒泡)，然後如視訊所示，依次放入料，蝦

5. 完成，上菜。沒想到還挺好吃😌