菌菇水餃

因為要上夜班，爺爺不大會做飯，所以包點🥟放在冰箱，餡料用的是各種菌菇和豬肉，夜班的時候煲好湯就讓爺爺給嘟嘟下水餃，乾淨還不用吃外面的東西了

用料  

菌菇水餃的做法  

1. 所有的食材都剁碎，自己剁的餡口感好點，嫌麻煩的可以用料理機打碎

2. 將剁好的食材和上述調料全部倒在大盆裡，各種攪拌，攪拌的時候兌一點水在攪拌，一直這樣重複兩次，讓水充分的融合，在放進冰箱冷藏一個小時，這樣包出來的餃子一口咬下去會有湯汁流出來的感覺

3. 因為不會擀餃子皮所以市場買的現成的，可能會沒有自己擀的好吃，但方便😂

小貼士

可以將豬肉和蔬菜一起放料理機裡打碎，我是為了鍛鍊孩子的咀嚼所以只將蔬菜切小顆粒狀，因為給孩子吃所以我沒有放雞精，放了糖提鮮，生薑我孩子不吃，所以沒有放。