浪漫法式红酒烩公鸡－Co co vin(痴迷健康的Ella)

红酒会公鸡，这么浪漫的菜式早有耳闻，第一次尝试，却是在不知不觉中被好友带入了一个法国街边小的不能再小的店，发现了这道主打菜，果断点来。这个味道让我久久不忘，甚至被我认为是巴黎的味道，可能与我第一次到巴黎，第一口就尝到了这个味道，先入为主的关系吧。之后再来一个Grand Marnier Soufflé （一种烤的十分松软的蛋清泡芙，配橘子味酒），整个这一餐就彻底的温馨和美好了。

用料  

浪漫法式红酒烩公鸡－Co co vin(痴迷健康的Ella)的做法  

1. 黄油烧热，加入洋葱丁，胡萝卜丁，培根丁小火炒熟（5-10分钟）

2. 鸡肉下锅煎至两面金黄，撒上面粉少许。

3. 加入少许开水，红酒，西红柿碎，盐，少许糖。
   
   （可选：百里香，香叶，西红柿酱）

4. 可配意面，土豆，米饭吃