健康版圣诞姜饼(痴迷健康的Ella)

快要圣诞节了，没有什么味道浓郁的姜饼更能增加节日气氛了，但市面卖的，往往加了很多添加剂，色素，防腐剂，很难放心。今年我用健康的有机全麦面粉代替往年的精面粉，全麦面粉富含更多的纤维，矿物质，维生素，且GI相对较低。进口的真正黄油代替不健康的植物黄油（植物黄油内的反式脂肪酸对身体害处多多）。不过要提醒的是，这么多糖和黄油，绝对的能量炸弹，千万别贪嘴呀，每天配咖啡吃一块就好，忍住！忍住！一定要坚持到圣诞节。

用料  

健康版圣诞姜饼(痴迷健康的Ella)的做法  

1. 全麦粉+姜碎+姜粉+苏打+肉桂粉+丁香粉+盐，均匀很合

2. 黄油化软+红糖，用搅拌机打发，再+Molasses+鸡蛋

3. 将粉混和好后和打发黄油混合物放在一起

4. 搅拌

5. 手沾面粉搓球，之后滚黄糖粒子

6. 锡纸铺烤盘，球放上面后，用杯子底轻微压扁，别压太扁。烤箱预热175摄氏度，烤10分钟。

7. 出锅晾干，凉

8. 摆盘

小贴士

喜欢吃姜的同学们，可以多放生姜，我就放了一大块，切得越碎越好。