朱古力核桃奶油蛋糕

用料  

朱古力核桃奶油蛋糕的做法  

1. 用手动打蛋器把黄油打散后加糖40g搅拌

2. 一点点地倒入打好的鸡蛋，搅拌均匀

3. 待融化了的黑巧克力冷却后，加进去搅拌

4. 把低粉、可可粉和盐过筛后，加进去用木勺搅拌

5. 拌的没有干粉后加牛奶继续混合均匀

6. 最后把切好的核桃粒倒入拌匀

7. 在烤模里铺上烘焙纸后，用木勺把面团盛至大约八分满

8. 放进预热好的烤箱烘烤。上下火180度25-30分钟，烤好后取出晾凉

9. 将淡奶油加20g糖（可调价喜欢的色素）打发后，用裱花嘴裱在蛋糕上

小贴士

1.加入低粉后不要搅拌太久，不然蛋糕会变硬，要迅速地、像要切断它似的用木勺搅拌。
2.没有核桃可以用其他坚果代替。