朱古力香蕉合桃蛋糕
簡易做法
用料
雞蛋 | 1只 |
香蕉(熟) | 3-4隻 |
低筋麵粉 | 210克 |
糖 | 90克 |
牛油(溶化) | 75克 |
朱古力塊(70%可可) | 60克 |
云利拿香油 | 2茶匙 |
baking soda | 1茶匙 |
幼鹽 | 小許 |
合桃 | 50克 |
朱古力香蕉合桃蛋糕的做法
香蕉加糖,牛油,搓爛
蛋丶云利拿香油和朱古力漿(朱古力塊坐熱水溶化),加入香蕉混合物攪拌。
麵粉加baking soda過篩,再加幼鹽與香蕉混合攪拌。不要過份攪拌,只要混合便可。最後放入合桃略為攪拌,便可放入烤盤中。
焗爐預熱185度,焗50-60分鐘。
小贴士
香蕉混合物加了麵粉後切勿過份攪拌,不然蛋糕會很硬。
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