每周必做北海道吐司🍞

用料  

每周必做北海道吐司🍞的做法  

1. 1先制作老面。把最前面三样材料混匀发酵到两倍大，然后把除了黄油和盐的所有材料放一起揉搓成能出锯齿状膜的面团，最后加入盐和黄油。

2. 2、加入盐和黄油后揉出手套膜。只有这个状态出来面团才会有拉丝效果和柔软细腻的口感。

3. 3.分成均匀的三等份，我实际做的是两份，配方是一份的量

4. 4.擀成长条卷起约40厘米，如图左边的面团。重复两次操作，把面团放入表面涂油的模具

5. 5、放入烤箱烤调发酵模式，发酵到面团离模具顶部只有3.5厘米，用165摄氏度上下火烤35分钟

6. 6、烤好的面团取出，倒扣稍微冷却脱模

7. 7掰开呈现拉丝效果是最好的

8. 切片冷藏可放三天

9. 可以夹开心果酱和荔枝肉，放点奇亚籽

10. 怎样都好吃