美味佳肴馆北海道吐司🍞
面包5.45K
在直播看到的配方，仅记载自用，我只做过两次，都没长高高，只适合自己手撕吃。等做得合适再改下配方
老面：75克高筋面粉➕75克水➕1克酵母
今天试了用酸奶等量替换牛奶，后续又加了水，没具体称，下次再试试
用料
| 新良高筋面粉 | 400克 |
| 安琪鲜酵母 | 12-18克 |
| 砂糖 | 90克 |
| 老面 | 150克 |
| 淡奶油 | 110克 |
| 牛奶 | 100克 |
| 鸡蛋 | 50克 |
| 盐 | 6克 |
| 黄油 | 50克 |
北海道吐司🍞的做法
没拍步骤，改配方只是方便我找(#^.^#)
![北海道吐司🍞的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "北海道吐司🍞的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
烤箱上下火180度预热，烘烤40～45分钟
![北海道吐司🍞的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "北海道吐司🍞的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
撕开面，切面的四周有沉积，原因可能是擀卷没弄好
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‘经典法式吐司’让我们进入法式烤吐司世界的美味角落和糖浆缝隙吧的烹饪做法，大厨教你详细做法
我经常做的一个白日梦：我开了一家小小的法式吐司咖啡馆。每天6点钟开门，提供香甜可口的法式烤面包，还有咖啡和茶。我甚至把整个菜单都设计好了。-美味的法式吐司是终极早餐。它们拥有酥脆的金棕色边缘，奶油蛋黄般的中心，如此的蓬松和酥软，既可以是经典和简单的，也可以...
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有奶酪香de桂花酒酿吐司的烹饪做法，大厨教你详细做法
参考的哈奇老师的方子，因为改动的地方比较多，所以单独写出来方便以后用。小贴士里有写需要注意的细节❣️特别注意❣️酒酿提前一天煮一下再晾凉用比较好，要不然酒酿里的酒精会对酵母有杀伤性，之后会影响醒发和烘烤方子可做4个450g的吐司参考方子：用料【中种】高筋粉600...
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分享網路食譜，亞麻仁籽粉獨特的香味跟口感，真的很好吃喔！用料椰子麵粉70g亞麻仁籽粉120g洋車前子粉10g泡打粉8g水110g椰子油25g蛋320g5全蛋＋1蛋白蘋果醋15g亞麻仁生酮吐司的做法所有粉類混合攪拌均勻。加入水，椰子油，蛋，蘋果醋，攪拌均勻成糰。烤模鋪上烘培紙，麵糰放入烤...
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吐司是我做得最多的面包，主要是操作简单又多产，一炉两条够我们一家四口一周的早餐了。吐司切片可以随意搭配咸口味夹层或是甜口味夹层，所以想尝试多个配方做吐司，这款高蛋高油的吐司叫布里欧修，面包吃起来很松软，有点蛋糕口感。用料高粉500克糖90克盐6克鸡蛋90克牛奶...
