北海道原味吐司🍞

软软的，像棉花糖一样软

用料  

北海道原味吐司🍞的做法  

1. 准备好食材

2. 牛奶和鲜酵母放入小美主锅

3. 加入鸡蛋，淡奶油，糖，高筋面粉，30秒速度1-6混合，再3分钟揉面，开启一分钟后加入盐

4. 加入黄油🧈，5分钟揉面，揉出手套膜

5. 完美手套膜，一只手就可以拉出

6. 取出面团，包上保鲜膜，进行第一次发酵

7. 放入烤箱，下面放盆热水（如果烤箱有发酵功能，一定要按发酵键，40度进行发酵）

8. 发酵至2倍大

9. 轻柔几下排气，分成三个剂子，再进行摔打几下

10. 摔打好之后擀成牛舌状，再由上而下卷下来

11. 卷好后在进行第二次擀牛舌状，尽量擀长，这样卷起来多几层

12. 由上往下卷

13. 卷好后的侧面，卷好后依次摆入吐司盒里（摆入忘记拍照）

14. 再放入烤箱进行第二次发酵，如果烤箱有发酵功能，一定要调到发酵键，40度进行发酵（同样方法，放入烤箱下面放一盆水）发酵至8分满，取出吐司盒，将烤箱按回烘烤键进行180度预热

15. 预热好之后，上下管调至170度，将吐司盒放入烤箱，我用三能黑色吐司盒只要25分钟，（普通吐司盒要40分钟）

16. 铛铛铛，美味出炉啦！

17. 是不是很完美的拉丝效果呀！你也赶紧试试吧

18. 如此完美的拉丝效果，爱了爱了