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自制美味大肉糉記錄如何包不漏米的糉子怎麼做更好吃

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  • 自制美味大肉糉(記錄如何包不漏米的糉子)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    自制美味大肉糉(記錄如何包不漏米的糉子)

    寫這個分享是來激勵一下想包糉子,又不太會包糉子的人,你可能從未開始,也可能之前包過,最後煮成了一鍋米粥,這都沒關係,真的可以再試試,我可能是各個階段都經過的人,很多圖片都沒有拍,只有煮糉葉和成品圖,我會把容易出的問題和需...

  • 鮮鹹美味密制大肉糉的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    鮮鹹美味密制大肉糉

    作爲一個地地道道的北方人卻無比愛吃南方的肉糉。於是挑戰一下自己,包糉子😂用料圓糯米2000克以下食材都是醃製糯米的鹽20克糖20克生抽200克老抽33克梅花肉800克以下爲醃肉材料姜32克蔥64克糖6.4克白胡椒粉1.6克蠔油64...

  • 竹筒糉子 自制彩色糯米 五彩糯米糉子 端午節美食的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    竹筒糉子 自制彩色糯米 五彩糯米糉子 端午節美食

    做好的五彩糯米,除了做竹筒糉子,也可以直接加入適量糖和其它豆類等配料,直接用糉葉包成彩色糉子,同樣方法也可以用在大米上,蒸成彩色米飯除了顏色上的改變,還增加不同的口感舉一反三,各種顏色的糉子都可以做哦常規的竹筒糉子...

  • 包糉子   不漏米的詳細做法,包糉子   不漏米做法技巧

    包糉子 不漏米

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  • 自制糉子食譜做法大全,超簡單的自制糉子做法步驟

    自制糉子

    我又咕咕了…這是一份遲到的菜譜,也是我第一次包糉子,手法還很稚嫩。下廚房裏有非常多大佬,我起先也在猶豫要不要把我的菜譜發上來,後來我還是想和大家【分享】一下我的成果,因爲它真的很好玩,也很好吃!😋包糉子並沒有想象中...

  • 鹹肉糉(純記錄給自己看)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    鹹肉糉(純記錄給自己看)

    用料糯米一個糉子約一兩米鹹肉糉(純記錄給自己看)的做法無無小貼士高壓鍋壓25分鐘,10分鐘後放氣。水煮的煮一個小時後立即撈起。煮15個左右的清水裏要放2/3勺(陶瓷勺子)鹽。或者先攪個鹽水試味再下糉子。...

  • 潮汕糉子!大肉糉!香菇蝦米花生碎肉糉!的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    潮汕糉子!大肉糉!香菇蝦米花生碎肉糉!

    在端午這個傳統節日中,總是吃不慣公司發的還是朋友客戶送的糉子,流水線的糉子吃起來總是少了點味道。最喜愛的還是自家從小吃到大的潮汕肉糉!大個餡料新鮮又多!自己動手包糉子,也許是新時代最好的傳承方式!用料糉葉1把馬草...

  • 糉子-鹹肉糉,豆沙糉,大棗糉的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    糉子-鹹肉糉,豆沙糉,大棗糉

    喜歡糯唧唧的糉子!喜歡甜的,喜歡鹹的,肥而不膩,喜歡鮮花香味兒的,脣齒留香,快來吧(食材隨意啊!用料糯米500克蜜棗適量糉葉100片五花肉100克紅豆20克玫瑰花瓣葡萄乾適量克糉子-鹹肉糉,豆沙糉,大棗糉的做法洗大棗和糉子葉的時候,那...

  • 板栗肉糉(自用記錄)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    板栗肉糉(自用記錄)

    端午節想包一些用料足足的糉子,自己記錄一下,下次包糉子就不用亂放調料時淡時鹹了用料幹荷包豆250克冷水浸泡過夜肉1000克八角2個香葉2片姜5片洋蔥少許料酒10克糖15克生抽36克老抽少許(上色用)蠔油26克鹽2克五香粉,胡椒粉...

  • 如何用模具包糉子的詳細做法,如何用模具包糉子做法技巧

    如何用模具包糉子

    用模具包糉子你試過沒(●'◡'●)手殘黨也能包出等邊三角形的糉子啦,分享一個我媽包糉子的過程~分享初衷是快樂的,這個不是教學視頻,覺得有用可以收藏參考,覺得沒用請划走,沒必要指點江山。我也沒想過玩下廚房那...

  • 自己記錄下肉糉醃料的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    自己記錄下肉糉醃料

    都適量😂因爲沒有稱重用料各種調料組成自己記錄下肉糉醃料的做法😂😂適量:老抽味極鮮醬油料酒玫瑰露酒蠔油白胡椒粉(一丟丟五香粉(真一丟丟丟丟鹽料酒代糖蔬菜精米:老抽生抽鹽代糖米要偏鹹因爲要煮;提前泡水3-4h;不泡更佳,q...

  • 糉子記錄食譜做法大全,超簡單的糉子記錄做法步驟

    糉子記錄

    用料糯米500克糉子記錄的做法1斤糯米加五花肉加蛋黃或豌豆能包10個糉子五花肉前一晚醃製糯米前一晚泡水糉葉用熱水過水後再清洗高壓鍋開後2個小時一鍋...

  • 糉子的包法 大肉糉的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    糉子的包法 大肉糉

    用料糯米克五花肉克生抽勺老抽勺白胡椒粉勺糉葉片鹽克糉子的包法大肉糉的做法夾心肉或者五花肉都可以。帶點肥肉更好吃。蔥姜料酒大料醬油醃製一晚上。(醃肉鹽可以稍微多點,後面包上糯米口味就中和了)糉葉鍋裏煮十分鐘。...

  • 外婆包的糉子 記錄一下的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    外婆包的糉子 記錄一下

    用料糉葉適量糯米適量鮮肉帶肥肉適量生抽幾勺鹽適量老抽1勺蔥薑蒜末適量花生米適量外婆包的糉子記錄一下的做法糯米泡水肉切塊,略準備小塊肥肉和精肉放一起。將蔥薑蒜,生抽老抽等放入醃製幾小時糉葉用沸水浸泡將幾張糉...

  • 如何做大米糉子好吃 大米糉子烹飪方法大全

    大米糉子

    用料大米適量蔓越莓幹適量黑芝麻核桃粉適量大米糉子的做法【大米糉子】12m+(端午節)食材:大米(提前2小時泡好)、蔓越莓幹、黑芝麻核桃粉(糯米不易消化,所以選擇大米來爲小寶寶包糉子)1、糉葉根部剪掉、圍成錐形盛入大米、蔓越...

  • 如何儲存吃不完的涼糉(灰水糉/羊角糉)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    如何儲存吃不完的涼糉(灰水糉/羊角糉)

    一言以蔽之:切片晾乾備用。⚆_⚆其他都是自由發揮用料端午節吃不完的涼糉若干如何儲存吃不完的涼糉(灰水糉/羊角糉)的做法涼糉,當地的端午節限定。又稱灰水糉/鹼水糉/羊角糉。外形分爲圖上兩種。涼糉就是放涼了吃的糉子,有...

  • 超超超美味的大肉糉閩南肉糉鹼水糉西米糉的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    超超超美味的大肉糉閩南肉糉鹼水糉西米糉

    記錄一下自己喜歡的口味用料糯米克老抽勺白胡椒粉勺超超超美味的大肉糉閩南肉糉鹼水糉西米糉的做法閩南鹹糉圓糯米比長糯米好吃洗一洗泡3-4小時蝦乾乾貝香菇提前浸泡泡好香菇切小條煮雞蛋煮好剝皮分成四瓣半肥瘦豬肉...

  • 記錄70歲老媽包糉子的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    記錄70歲老媽包糉子

    老媽每年端午都包糉子,我有時間就跟着學,但總是沒有老媽包的好,可能包的太少了。老媽包的糉子好看、瓷實,口感好,比外面賣的糉子都硬一些,有咬勁兒。今天終於有空把老媽包糉子的方法記錄下來,各個細節都問清楚了,在此分享給大...

  • 糉子究竟應該如何包?的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    糉子究竟應該如何包?

    用料糉葉餡料糉子究竟應該如何包?的做法將糉子葉修剪好後放入沸水中汆燙一下撈出,再泡水洗乾淨並瀝乾。取一片糉子葉,下面墊另一片糉子葉,將下方1/3處回折成漏斗狀,漏斗底部反折約1公分,避免漏餡。在糉葉中放入適量的糯米,將...

  • 糉子不用包的美味糉子的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    糉子不用包的美味糉子

    端午節快到了,不會包糉子,那就用竹筒來做吧!一樣的美味🌹🌹用料糯米500克大棗適量葡萄乾適量白糖適量糉子不用包的美味糉子的做法準備食材,糯米泡8小時以上,葡萄乾、大棗。竹筒。將糯米、葡萄乾、大棗放進竹筒,不要放滿(七...

  • 最簡單省事的糉子包法,大黃米肉糉,紫米八寶肉糉,大黃米蜜棗糉,包法視頻合輯的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    最簡單省事的糉子包法,大黃米肉糉,紫米八寶肉糉,大黃米蜜棗糉,包法視頻合輯

    食譜前面都有的,就發個包法的完整教程給你們看,所有的糉子至少燉煮4小時以上用料大黃米(不是小米哦)克紅豆克紅棗顆糉葉片糯米克五花肉克最簡單省事的糉子包法,大黃米肉糉,紫米八寶肉糉,大黃米蜜棗糉,包法視頻合輯的做法大黃...

  • 糉子(自制肉糉)的做法和圖解,糉子(自制肉糉)怎麼做更好吃

    糉子(自制肉糉)

    用料糯米8量杯(約1250克)糉葉50片五花肉500克老抽1勺生抽2勺姜2片鹽3克糉子(自制肉糉)的做法糉葉浸泡10分鐘洗乾淨,鍋裏煮一下,水開關火。五花肉洗乾淨,切片,加生薑、半勺老抽、一勺生抽醃製三、四小時。糯米洗乾淨,加一勺生抽...

  • 鹹甜糉子大pk,不如來個雙拼糉的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    鹹甜糉子大pk,不如來個雙拼糉

    雙拼糉子,一粒小小的糉子兼顧鹹甜兩種口味,用料豐富卻毫無違和感,不得不佩服勞動人民的創新能力用料糯米1000g鹹蛋黃20銀杏100g香菇100g五花肉500g豆沙50g海蝦100g橘餅50g花生50g鹹甜糉子大pk,不如來個雙拼糉的做法五花肉...

  • 如何煮糉葉食譜做法大全,超簡單的如何煮糉葉做法步驟

    如何煮糉葉

    下個星期就要到端午節了,不知道你們準備好了糉子嗎?當然是要自己做的啦,從外面買來的糉子多沒有誠意啊,也不是很放心糉子的用料,只有自己做出來的糉子纔是最好吃的,而且每年也就只有這麼一段時間會吃糉子,所以自己在家包是做...

  • 大肉糉 包糉子啦✌🏻️的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    大肉糉 包糉子啦✌🏻️

    五芳齋簡易版簡單易上手的糉子用料去皮五花肉500克生抽2勺老抽1.5勺料酒1勺白糖四分之一勺糯米1000克鮮醬油1.5勺老抽1.5勺糖四分之一勺十三香四分之一勺大肉糉包糉子啦✌🏻️的做法去皮五花肉提前一個晚上切成兩塊麻將...