🔥地瓜牛肉燉豆角😜味道槓槓滴❗️簡單下飯❗️

家裏的土豆發芽只能扔掉了😂，就用地瓜代替了，味道口感一點兒不影響，地瓜吃起來還微微帶甜，口感更綿密～ 哎呦不錯哦👍

這道菜真是你不想單獨做肉和做菜時的完美選擇❗️基本就是簡易版的東北亂燉，肉、菜、主食一鍋燴了，全家人的晚飯就解決了，還能少洗幾隻碗🤣真是好省事😜

用料  

🔥地瓜牛肉燉豆角😜味道槓槓滴❗️簡單下飯❗️的做法  

1. 牛肉切塊

2. 地瓜切塊

3. 豆角切段

4. 蒜切片，取2根辣椒切小段，剩下的不切；花椒大料備好；蔥切段

5. 鍋中倒些油，小火將地瓜炒至微焦透明，盛出備用

6. 鍋中再倒些油，下入蒜和辣椒段小火炒香後，下入牛肉炒至變色

7. 下入豆角中火炒1min後，下入地瓜翻炒均勻

8. 放入整隻幹辣椒、鹽、料酒、生抽，中火炒勻

9. 放入花椒、大料和蔥段後，加水沒過食材的2/3，大火燒開後轉小火，蓋蓋燉20min完事兒～

10. 出鍋開吃吧！

小貼士

土豆發芽一定要扔掉！開始我還想拯救一下把發芽的地方摳掉，結果被某人看到，對我進行了嚴厲的批評教育！以後我再也不敢了😂