【一夜漬。黃瓜】

用料  

【一夜漬。黃瓜】的做法  

1. 1.將黃瓜鈕清洗乾淨，瀝乾水分
   2.撒上一勺鹽，拌勻後，醃漬半天至黃瓜出水（亦可用重物壓一下，以利脫水）
   3.將大蒜切片，幹紅椒剪成椒圈，與醋糖醬油魚露花椒香油鹽和水放在一起攪拌均勻
   4倒入鍋中燒開，方便鹽和糖融化
   5把醃好瀝水的黃瓜鈕和熱醃菜汁放到一起攪拌，放入罐中
   6醃漬一夜，第二天可以食用

小貼士

ps.放在冰箱裏一夜，冰箱內拿出更佳清涼爽口