一夜漬脆黃瓜

用料  

一夜漬脆黃瓜的做法  

1. 黃瓜洗淨。

2. 豎着切成四瓣兒。

3. 片去芯部，黃瓜芯能幹什麼？我是直接吃掉😂

4. 每瓣再對切成兩瓣。

5. 橫着斷開成寸段。

6. 撒鹽醃製半小時左右。

7. 會出很多水，倒掉水，攥一下去掉多餘的水分。

8. 放入醃小菜的容器中，加1大勺米醋。

9. 3大勺生抽、1大勺蠔油、1小勺白糖。

10. 拌勻。

11. 壓上蓋子，放入冰箱冷藏醃製一晚上。

12. 早上取出，淋上麻油拌勻，爽脆可口的黃瓜小菜就做好了，是不是很簡單。