美味佳餚館蛋糕卷LUNAR配方
蛋糕2W
用料
| 蛋黃 | 65g |
| 沙拉油 | 45g |
| 牛奶 | 85g |
| 低筋麪粉 | 75g |
| 蛋白 | 125g |
| 砂糖 | 60g |
蛋糕卷LUNAR配方的做法
蛋黃沙拉油攪拌均勻
![蛋糕卷LUNAR配方的做法步驟圖 第2張]( "蛋糕卷LUNAR配方的做法步驟圖 第2張")
加入牛奶
![蛋糕卷LUNAR配方的做法步驟圖 第3張]( "蛋糕卷LUNAR配方的做法步驟圖 第3張")
麪粉過篩
![蛋糕卷LUNAR配方的做法步驟圖 第4張]( "蛋糕卷LUNAR配方的做法步驟圖 第4張")
攪拌均勻
![蛋糕卷LUNAR配方的做法步驟圖 第5張]( "蛋糕卷LUNAR配方的做法步驟圖 第5張")
無顆粒米糊狀
![蛋糕卷LUNAR配方的做法步驟圖 第6張]( "蛋糕卷LUNAR配方的做法步驟圖 第6張")
蛋白打發至7-8分
![蛋糕卷LUNAR配方的做法步驟圖 第7張]( "蛋糕卷LUNAR配方的做法步驟圖 第7張")
混合麪糊和蛋白
![蛋糕卷LUNAR配方的做法步驟圖 第8張]( "蛋糕卷LUNAR配方的做法步驟圖 第8張")
上火180
下火120烤15分鐘![蛋糕卷LUNAR配方的做法步驟圖 第9張]( "蛋糕卷LUNAR配方的做法步驟圖 第9張")
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520對於每個人說都是情人節，恰逢我們結婚紀念日，今年整十年，又疫情被封控在家躺平了，就想着給自己和溫暖的家找一些樂趣，從沒想過會成功，結果也不算成功，提前買好的淡奶油，照着網上的方子做戚風，都是第一次下手的我，被很多人吐槽的戚風和奶油打發，我是一次成功0失敗還是滿...
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用料低筋麪粉125g雞蛋6個細砂糖110g牛奶60g黃油50g淡奶油850g糖粉65g朗姆酒2g白草莓適量（約20顆）迷迭香適量（裝飾用可不加）白草莓奶油蛋糕（博朗廚師機）的做法打發蛋白，蛋白放入攪拌碗內，安裝上打蛋槳。（接觸到蛋白的器具需要無水無油），開最低速min，將蛋白打散後，慢慢將速度...
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老式 蛋糕 無水配方的烹飪做法，大廚教你詳細做法
用料雞蛋6個普通麪粉150克木糖醇45-60克（喜歡甜可以加量）橄欖油50克-60克老式蛋糕無水配方的做法雞蛋打散加入糖+麪粉+油攪拌均勻即可，170-180烤20-25分鐘（溫度可根據自己烤箱調節）...
