奶香玉米糕(寶寶輔食)
用玉米、雞蛋和牛奶做的奶香玉米糕,做法簡單,吃起來香香甜甜的,是寶寶們非常喜歡的一個小吃,趕快學起來做給寶寶們吃吧。
用料
玉米粒 | 100~120克 |
雞蛋 | 1個(或2個蛋黃) |
牛奶 | 約100ml |
細砂糖 | 20克(可選) |
低筋麪粉 | 40克 |
奶香玉米糕(寶寶輔食)的做法
料理機中放入切好的【玉米粒】,加【牛奶】,2個【雞蛋】(蛋黃更好),打碎。
然後過篩掉玉米皮。
加入【低筋麪粉】,【白砂糖】攪拌均勻。
再過篩一邊至更細膩順滑的糊漿。
蒸好放涼後脫模,用刀切成小塊即可。
小貼士
☆玉米最好選新鮮比較嫩的甜玉米,這樣做的時候也可以不加糖。
☆加入低級麪粉後要充分攪拌均勻,無顆粒狀態,最好在過濾一次再蒸。
☆想要做出來更滑嫩的可以減少麪粉的比例,也可以不加麪粉都能做,但是不加麪粉的話就要減少牛奶比例。
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