蒸綠色茄子
蒸2.94W
用料
綠色茄子 | 1個 |
大蒜 | 1頭 |
辣椒 | 1個 |
醬油 | 2勺 |
香醋 | 2勺 |
香油 | 1勺 |
辣椒醬 | 1勺 |
蒸綠色茄子的做法
洗淨去頭,切西瓜刀
一個茄子一斤,分了兩盤,上鍋蒸,一升水大火15分鐘
開始製作料汁,大蒜、辣椒切碎,拌入醬油、醋、香油、少許鹽、辣椒醬,攪拌均勻。
茄子蒸耙軟,出鍋用筷子按壓一下出水,以便吸入料汁
用勺子澆汁,稍稍按壓一下。
過一會兒,開吃。😋
小貼士
茄子蒸軟,按壓一下。
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