养心健脾补气血（玉灵膏）

玉灵膏
玉灵膏为中医食疗古方，源自清中医名家王孟英的《随息居饮食谱》，是补血补气的臻品，中央电视台《百家讲坛》，北京电视台《养生堂》等栏目均有中医专家介绍该方。
原料组成：龙眼肉（干）+西洋参（磨成粉比较好吸收），10:1的比例进行配备
食疗方来源：清代名医王士雄（字：孟英）《随息居饮食谱》
[功用]补血，益气，安神，改善睡眠，益脾胃。

史料记载
玉灵膏 一名 代参膏。自剥好龙眼，盛竹筒式瓷碗内，每肉一两，入白洋糖一钱，素体多火者，再入西洋参片，如糖之数。碗口幂以丝绵一层，日日于饭锅上蒸之，蒸到百次。凡衰羸、老弱，别无痰火，便滑之病者，每以开水瀹服一匙，大补气血，力胜参芪。产妇临盆服之，尤妙。
　　清*王孟英《随息居饮食谱》

适宜人群
血虚气虚，面色差，易疲劳，心悸，失眠多梦。
　　产妇需补气血者；女性生理周期不佳补气血调理者；精力不济，思虑过多，血虚气虚亚健康男性。失眠健忘，体弱易病老者。

功效
补血，益气，安神，改善睡眠，益脾胃。
　　血虚，血液不足导致血不养心，所以出现睡眠障碍。玉灵膏养心血，安心神，则心得血养，自然可以安睡。
　　气血虚，则面色必定萎黄苍白，精力不济，脾胃虚弱。将正气，血液补足，可以使得面色红润，气色好正气足精力充沛，脾胃佳。
本方为甘温与甘寒相济的滋补剂。方中龙眼性味甘温，功能益心脾，补气血，安神益智，主治劳伤心脾，气血不足，心悸失眠，神疲体倦，面色萎黄，饮食欠佳等症。西洋参性味甘寒，功能益气养阴，生津止渴，主要含有人参皂甙，所以它与人参都有补益的作用。《医学衷中参西录》说：“西洋参性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温补者，皆可以此代之。”龙眼肉与西洋参配伍，温而不燥，凉而不寒，是药食两用的滋补上品。

食疗方来源
清代名医王士雄（字：孟英）《随息居饮食谱》
龙眼肉为补益佳果，现代研究发现它含有葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪及各种维生素，营养十分丰富，为养心补虚佳品。
西洋参含有多种人参皂甙，具有显著的抗疲劳、抗缺氧能力。它性偏凉，为阴虚体质者所宜，近人张锡纯称它性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温补者，皆可以此代之。
龙眼肉与西洋参制膏，功能大补气血，有很好的补益效用，故清代医家王孟英称它为“代参膏”，说它“力胜参芪”。它不但效力大，而且味道好，颇受人们的喜欢。

用料  

养心健脾补气血（玉灵膏）的做法  

1. 同仁堂买进口西洋参，破壁成粉，我打了60克损耗后刚好差不多50克。

2. 五百克上等龙眼肉

3. 一点一点丢进破壁机，不用等一个程序结束，稍微几秒就可以，避免温度升高，刀片发烫后会粘龙眼肉，整个下来五百克也就是最后一点有点粘刀片。

4. 将西洋参粉跟龙眼肉倒入砂锅

5. 龙眼肉碎跟西洋参粉加适量冰糖混合

6. 上面铺纱布一块，防止蒸汽进入，盖上砂锅盖然后是蒸锅盖子，需要隔水蒸四十个小时，当然可以睡前关火，第二天继续，但是时间必须蒸够四十个小时。

7. 四十个小时后彻底成了膏方，味道有点酸有点苦，每天早晚空腹用温水送服小勺子一勺即可。根据每个人的吸收情况看效果，像我吸收能力特别好的，当天吃当天就有效果。当晚就睡的很好，而且对便秘有非常好的疗效。

8. 用消毒后沥干水的无菌玻璃瓶密封保存，冰箱冷藏。

小贴士

这是款四季可服用的补品，所以必须温水偏高一点的水温送服，才可以达到疗效。